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Près de 16 millions d’Allemands déjeunent chaque jour dans un établissement de restauration collective. Mais selon les entreprises, les chefs cuisiniers et les ingrédients utilisés, tous ne proposent pas les mêmes services. La “Süddeutsche Zeitung” s’est plongée dans l’univers mystérieux des cantines pour comprendre les raisons de telles disparités.
L’effet Balassa-Samuelson, théorisé par Béla Balassa et Paul Samuelson dans les années 1960, est un concept économique essentiel pour...
Partez à la découverte de notre Univers et de ses mystères ! A la portée de toutes et de tous, ce livre emmène son lecteur dans un voyage...
Nos premières années de vie déterminent en partie les êtres que nous deviendrons. Pourtant, elles restent généralement inaccessibles à notre...
L’essor des énergies renouvelables en Europe a son revers : les modules photovoltaïques qui prolifèrent sur les toits des particuliers comme...
Dans le dernier long-métrage de Xavier Beauvois, intitulé « La Vallée des fous », on retrouvera Jean-Paul Rouve aux côtés de Michel...
Jessy Petit-Jean a mis le cap sur les USA pour un stage intensif. Il y est entraîné par Mark DeLuca, ancien boxeur professionnel, jadis membre du...
Le service a été stoppé le 5 novembre dernier dans deux cantines de Nemours (Seine-et-Marne) après que des insectes ont été retrouvés dans les...
En 2016, la municipalité de Tassin-la-Demi-Lune avait imposé un menu unique dans les cantines scolaires. Des parents d’élèves ont obtenu du...